LIVERMORE, California - 23 agosto 2022 - I viticoltori californiani utilizzano l'intelligenza artificiale per combattere le sfide del cambiamento climatico. Trattori a guida autonoma, droni e montagne di dati stanno cambiando l'approccio all'agricoltura della Gamble Family Vineyards.
Guarda l'intervista di Fortune On-Demand a Tom Gamble, proprietario della Gable Family Vineyards.
Gamble ritiene che l'utilizzo di strumenti innovativi, come l'intelligenza artificiale, consenta al suo team di abbandonare molte attività produttive noiose e di concentrarsi su progetti a maggior valore aggiunto.
Vedere tanta tecnologia nella regione vinicola californiana è una cosa che ci si aspettava, ma non è così. Il vino si è spesso presentato come un prodotto naturale, che combina arte e scienza, con un'enfasi maggiore sul lato artistico del processo. Nell'ultimo decennio questa situazione è cambiata, poiché le generazioni più giovani hanno preso le redini delle aziende vinicole e si sono naturalmente orientate verso soluzioni più tecnologiche.
Di recente, il fenomeno è stato accentuato dai modelli climatici estremi e volatili nella regione vinicola della California: siccità continua, aumento delle temperature e incendi selvaggi che hanno provocato la contaminazione da fumo degli incendi, malattie nei vigneti e molte perdite di succo in una regione che rappresenta l'81% della produzione di vino negli Stati Uniti. Un rapporto di Allied Grape Growers e della California Association of Winegrape Growers stima che nel 2020 l'industria vinicola californiana perderà più di 600 milioni di dollari a causa degli impatti legati al clima.
Tuttavia, la vicinanza alla Silicon Valley potrebbe avere anche un effetto naturale: i viticoltori stanno adottando sempre più strumenti tecnologici per affrontare le sfide attuali e guardare al futuro nel contesto del cambiamento climatico.
Gamble ha raccontato che l'Università della California, Davis, sta lavorando per rilasciare un kit di analisi mobile progettato per essere utilizzato sul campo da personale non tecnico per analizzare la salute della vite e individuare le malattie prima che si diffondano. Gamble sta anche seguendo lo sviluppo di trattori senza conducente e Srivastava afferma che la robotica svolgerà un ruolo nel futuro dell'AgTech sia per la produzione che per la spedizione.
"L'intelligenza artificiale è il futuro per chi è disposto a investire", afferma Gamble. chi non lo fa diventerà meno competitivo". Le esigenze delle persone, del pianeta e del profitto - il diagramma di Venn della sostenibilità - sono tutte soddisfatte quando si utilizza l'IA.
