Pour un scientifique, le lait de vache est un liquideriche en nutriments , composé d'eau, de protéines, de graisses et d'hydrates de carbone.Chez MVP Dairy, il est composé de bien plus que cela : des vaches prospères, un sol de haute qualité, de l'eau propre, une gestionrégénérativedes terres , des travailleurs agricoles dévoués, un savoirgénérationnelet unengagement pourl 'avenir. La production d'unlait dehaute qualité est à la base de toutes les décisions de MVP. Considérés comme des opportunités d'amélioration, leséquipements et les infrastructures sont soigneusement sélectionnés pour soutenir la vision dela laiterie d 'une agriculture durable qui apporte desprogrès sociaux, économiques et environnementaux positifs aux communautés. Les choix de MVPreflètent un écosystème agricole qui évolue de plus en plus vers l'électrification.
En janvier 2024, MVP a reçu unnouvel équipement doté d'une technologieagricole depointe : la MK-V Dairy deMonarch. Construite pour pousser les aliments, la MK-V Dairy comble plus que l'appétit des vaches, elle aide à concrétiser la vision ambitieuse de MVP.
à travers les générations
Située dans le comté de Mercer, Ohio, oùl'agriculture est trèsprésente, MVP Dairy occupe environ 82 acres et exploite 4500acres supplémentaires pour subvenir aux besoins de ses 4400 vaches laitières, dont 3900 sonttraites . Laferme laitière a été construite en 2018 et comprend six étables à stabulationlibre. Le nom MVP représente un partenariat entre deux familles d'agriculteurs de quatrième génération : la famille McCarty de producteurs laitiers du Kansas et lafamilleVanTilburgde producteurs decéréales de l'Ohio. Les deux familles reconnaissent l'importance d'avoir un héritage agricole et de lesauvegarder pour l'avenir.
"Beaucoup de gens sont éloignés de l'agriculture et ne comprennent pas d'où vient leur nourriture", déclare Kyle VanTilburg, copropriétaire de MVP Dairy, qui aide à superviser et à gérer les activités quotidiennes de la ferme laitière .
Au lieu d'une ferme pittoresque et démodée, les visiteurs découvrent une entreprise agricole sophistiquée qui travaille en réciprocité avec sa terre et ses vaches, en utilisant à la fois des connaissances agricoles traditionnelles et des technologies de pointe. Selon M. VanTilburg, il s'agit d'une économie circulaire qui s'inscrit dans un processus de régénération. Le MVP produit les cultures qui servent à nourrir les vaches qui produisent le lait. En plus du lait, les vaches produisent également des montagnes de fumier, que MVP retourne et utilise comme source d'engrais pour améliorer le sol en vue des cultures de l'année suivante.
Bien que ce système de concessions mutuellement bénéfiques semble simpliste, il ne peut soutenir la vision de MVP en matière d'amélioration générationnelle que s'il est financièrement et écologiquement sain. Au centre de tout cela se trouvent des vaches saines et prospères, qui sont le pilier de la réussite d'une laiterie. C'est là que le MK-V joue un rôle clé, en soutenant les vaches, les équipes de travail et la gestion globale de l'exploitation.
une journée dans la vie
Si vous êtes une vache chez MVP, la vie est belle. Brock Peters,directeurgénéral de MVPDairy, , souligne que MVP a été construit pour les vaches d'abord et pour les gens ensuite .MVP est une laiterie d'intérieur et ses étables à stabulationlibre sont l'étalon-or de l'industrie laitière d'aujourd'hui, créant une oasis de bonheur pour les bovins.
Les vaches sont libres de se promener et de se coucher n'importe où, de manger à n'importe quel moment, de boire à n'importe quel moment et de faire ce qu'elles veulent à l'intérieur de leur enclos. Elles bénéficient d'une ventilation régulée (des ventilateurs automatisés maintiennent une brise de 7 mph et sont contrôlés par une application) pour une température confortable et pour éloigner les mouches. Les lignes de brumisation les rafraîchissent lors des journées chaudes et les grattoirs dorsaux pivotants sont parfaitement positionnés pour que les vaches prennent soin d'elles-mêmes. Les vaches se tiennent debout sur des tapis en caoutchouc pour des sabots sains et bénéficient même de pédicures régulières. Comme dans un hôtel, les lits des vaches sont faits (nivelés) une fois par jour. Un nutritionniste vient deux fois par mois pour veiller à ce que les vaches aient une alimentation robuste et équilibrée. Les vachesbénéficient également d'un service d'étage, toute la journée, tous les jours.
Nous avonsune couverture 24 heures sur 24 en ce qui concerne l'alimentation des vaches et le MK-V est unexcellent moyen de nous aider à le faire. Plus vous avez une routine cohérente, plus vos vaches s'épanouissent.
Brock Peters, directeur général, MVP Dairy
Bon Appétit
Les vachesont besoin de grandes quantités de nourriture pour produire du lait et l'alimentation des vaches se fait 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Chaque jour, l'alimentation commence à 4 h 30 avec un chargeur et unwagon mélangeur à trois vis quicombine les ingrédients qui composent l'alimentation des vaches - foin, luzerne, maïs et sojacultivés de manière régénérative - puis distribue lesaliments en les déposant surle site le long des rangées d'enclos des vaches. Cette opération se poursuit jusqu'à 14 h 30 environ, puis la MK-V Dairy prend le relais. De 14h30environ jusqu 'aux heures du matin, la MK-V Dairyvient toutes les heures pour pousser le four rageafin que les vaches puissent continuer à l'atteindre.
Parmi les équipements les plus importants de la ferme, d'un point de vue mécanique, il y a notre chargeur d'aliments, notre wagon et notre tracteur Monarch qui pousse les aliments.
Brock Peters, directeur général, MVP Dairy
La MK-V Dairy garantit que les vaches disposent toujours d'une alimentation bonne et équilibrée sous leurs yeux, même au milieu de la nuit pour un petit en-cas. VanTilburg observe que la laiterie MK-V fait le même travail tous les jours et de manière répétée .
Chaque outil a une fonction et celui-ci la remplit bien.
Kyle VanTilburg, copropriétaire, MVP Dairy
Le MK-V améliore une autre dimension des opérations d'alimentation, à savoir .Peters insiste sur le fait que leconfort des vaches estl'objectif global quotidien de MVP, ce qui signifie maintenir un environnement agréable, calme et silencieux en réduisant lesniveaux de bruit au minimum. "Le MK-V y contribue car c'est un tracteur très silencieux", explique M. Peters. "Les vaches se contentent de rester là et de le regarder passer.
Aller au bout des choses : La puissance du retour sur investissement
En adoptant de nouvelles technologies, MVP s'oriente de plus en plus vers l'électrification de son écosystème agricole, ce qui lui permet de mieux résister aux fluctuations du prix du carburant. Le tracteur électrique MK-V est l'un des outils permettant d'atteindre cet objectif, en particulier lorsque MVP peut utiliser son projet d'énergie solaire agricole pour l'alimenter. Cependant, les agriculteurs s'inquiètent souvent de l'autonomie des batteries et de la durée de fonctionnement des tracteurs électriques . Les laiteries fonctionnant 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, l'une des principales préoccupations était le temps de charge par rapport au temps de fonctionnement . Selon M. Peters, le chargement du MK-V Dairy est un processus rapide et facile qui s'intègre parfaitement dans leur programme de distribution d'aliments 24 heures sur 24. La distribution d'aliments prend environ 10 à 12 minutes. À la fin de chaque poussée de fourrage, l'opérateur gare le tracteur à l'endroit désigné à côté du chargeur, se déconnecte de l'écran intelligent, branche le chargeur, puis s'affaire à ses tâches. Lorsqu'il est temps d'effectuer une nouvelle poussée d'alimentation, l'opérateur décroche le chargeur et repart .
Ces intervalles de 10 minutes s'additionnent. En se basant sur les tendances d'utilisation, M. Peters calcule que la distance parcourue par la MK-V Dairy est d'environ 7 900 miles. C'est l'équivalent de la distance parcourue par le tracteur électriquede Monarch d'un océan à l' autre, deux fois !
On ne peut pas imaginer que les aliments pour animaux parcour ent7 900 milles pendant l'année et ne quittent jamais une parcelle de 82 acres !
Brock Peters, directeur général, MVP Dairy
Tous ces kilomètres se traduisent par d' importantes économies de carburant et d'émissions .C'est une chose qu' un équipement fasse bien son travail, mais VanTilburg voulait savoir si la MK-V Dairy compenserait les coûts. Lui et ses équipes pensent que c'est le cas .
Au rythme actuel des heures que nous y consacrons [MK-V Dairy], nous allons pouvoiréconomiser environ 9 500 dollars de carburant tout au long de l'année, ce qui est très impressionnant !
Kyle VanTilburg, copropriétaire, MVP Dairy
Augmenter la valeur avec WingspanAI
En ce qui concerne le rôle de la MK-V Dairy dans la distribution du fourrage, Peters et VanTilburg estiment que le tracteur électrique fait plus que ce à quoi ils s'attendaient. Alors que le tracteur électrique apporte une valeur ajoutée en termes de fiabilité et de coûts de carburant, son application web et mobile WingspanAg Intelligence (WingspanAI) renforce encore le retour sur investissement. WingspanAI suit les paramètres de performance - le temps et le nombre total d'heures d'utilisation du tracteur, l'énergie utilisée, la distance parcourue, la vitesse moyenne et les économies d'émissions, apportant des informations précieuses aux opérations et permettant une prise de décision basée sur les données . Il fournit également des flux vidéo historiques grâce aux séquences collectées par ses 10 caméras. Collectivement, ces informations permettent d'accroître l'efficacité des opérations et d'améliorer la proposition de valeur de la laiterie à son acheteur de lait .
Responsabilisation de la main-d'œuvre
Grâce à WingspanAI, les chefs d'exploitation peuvent obtenir des rapports datant d'hier ou d'il y a trois mois, ce qui leur permet de remonter dans le temps pour voir comment les opérations ou les protocoles sont devenus plus efficaces ou sont en corrélation avec des problèmes qui ont eu un impact sur la production. Par exemple, si Peters arrive le matin et remarque une baisse de la production laitière, il commence à chercher une explication. Un programme dans la salle de traite pèse le lait, un programme d'alimentation indique combien de livres chaque vache mange par enclos, la plateforme WingspanAI l'informe des intervalles auxquels l'alimentation a été poussée. Les caméras lui permettent de revoir les images, si nécessaire. Ces informations l'aident à déterminer où se situe le problème.
WingspanAI est très utile pour rendre des comptes, car il suffit de consulter la plateforme WingpanAI , de la montrer à un membre de l'équipe et de lui dire : " Lefil d'actualité n'a été pousséque cinq fois la nuit dernière. Que s'est-il passé ?
Brock Peters, directeur général, MVP Dairy
Amélioration de la main-d'œuvre
MVP a mis en place des centaines de systèmes pour protéger ses routines car, en fin de compte, c'est en s'occupant des vaches que l'on paie les factures . Peters décrit cela comme un ballet géant avec des équipes dédiées à la traite, à la santé des vaches, à la reproduction et à la maternité, à l'alimentation, à l'entretien, au nettoyage et à la litière .Grâce à WingspanAI, la laiterie MK-V devient l'un des sites qui assurentle contrôle du programme de poussée alimentaire deMVP, ce quipermet aux membres de l'équipe de consacrer leurtemps et leur attention à d'autres questions.
Rapports
Ledéveloppement durable est très important pour l'acheteur de lait de MVP Dairy, une valeur que MVP partage. MVP et son acheteur comprennent également que les clients recherchent aujourd'hui des produits plus sains et plus durables.
Nous établissons des rapports de fin d'année pour un grand nombre de choses que nous faisons dans notre ferme en termes d'éco-pratiques et . Cesinformations sont transmises à notre acheteur.
Brock Peters, directeur général, MVP Dairy
L'agriculture régénératrice deMVP( )et les soins exceptionnels apportés aux vaches garantissent unproduitnutritif de haute qualité, tandis que son projet solaire permet de compenser les émissions de carbone .Elle consacre ses terres non cultivables à des zones humides pour filtrer naturellement les eaux de surfacequi s'écoulent de la ferme laitière. Lesruches soutiennent les populations de pollinisateurs. LeMK-V Dairy de Monarchrenforceles efforts dedurabilité de MVP et WingspanAI facilite la mesure et le rapport de ces efforts à l'acheteur à la fin de l'année .
Nouséconomisons environ 33 tonnes de CO2, ce qui correspond à l'utilisation de huit véhicules de tourisme à essence pendant une année entière
Kyle VanTilburg, copropriétaire, MVP Dairy
Un partenaire engagé
MVP est un agriculteur partenaire de son acheteur de lait, de sa communauté locale, de la terre qu'il gère, des vaches dont il s'occupe et des générations futures qui comptent sur lui pour prendre des décisions réfléchies.
Nous avons un état d'esprit d'amélioration continue. Lorsque nous étudions les opportunités futures, nous cherchons toujours à trouver ce que nous pouvons faire de mieux pour améliorer la situation de la prochaine génération.
Kyle VanTilburg, copropriétaire, MVP Dairy
Alors que l'industrie laitière évolue, MVP est bien placé, tant par ses pratiques que par son état d'esprit, pour progresser vers son objectif d'impact social, environnemental et économique positif et continu. Et la laiterie MK-V ? Monarch est fier de compter MVPparmi ses partenaires clients et se réjouit de soutenir MVP dans sa quête permanente de mieux faire et de s' améliorer pour la prochaine génération .
