Para un científico, la leche de vaca es un líquidodenso en nutrientes compuesto de agua, proteínas, grasas e hidratos de carbono. En MVP Dairy, se compone de mucho más: vacas prósperas, suelo de alta calidad, agua limpia, gestiónregenerativade la tierra , trabajadores dedicados, conocimientogeneracionaly uncompromiso con el futuro. La producción de lechede alta calidadinforma cada punto de decisión de MVP. Considerados como oportunidades de mejora,los equipos y las infraestructuras se seleccionan cuidadosamente para apoyar la visión dela central lechera de una agricultura sostenible que aporte unprogreso social, económico y medioambiental positivo a las comunidades. Las decisiones de MVP reflejan un ecosistema agrícola que se inclina cada vez más hacia la electrificación.
En enero de 2024, MV P recibió la entregade unnuevo equipo fortificado con tecnologíaagrícola avanzada; Lechería MK-Vde Monarch. Construido para empujar el alimento, el MK-V Dairy está satisfaciendo más que el apetito de una vaca, es ayudar a traducir ambiciosa visión de MVP en realidad .
a través de las generaciones
Ubicadaen , en el condado de Mercer (Ohio),una zona de gran actividadagrícola, MVP Dairy ocupa aproximadamente 82 acres y explota otros 4500acres para mantener a sus 4400 vacas lecheras, de las cuales 3900 estánsiendo ordeñadas. Lagranja lech eraseconstruyó en 2018 y consta de seis establosdeestabulaciónlibre. El nombre MVP representa una asociación entre dos familias degranjeros de cuarta generación ; la familia de granjeros lecheros McCarty de Kansas y lafamilia de granjerosVanTilburg de Ohio. Ambas familias reconocen la importancia de tener un legado agrícola y salvaguardarlo para el futuro.
"Mucha gente está alejada de la agricultura o la ganadería y no entiende de dónde proceden sus alimentos", afirma Kyle VanTilburg, copropietario de MVP Dairy, que ayuda a supervisar y gestionar las operaciones diarias de la granja lechera .
En lugar de una granja pintoresca y anticuada, los visitantes descubren una sofisticada empresa agrícola que trabaja en reciprocidad con su tierra y sus vacas, utilizando tanto conocimientos agrícolas tradicionales como tecnologías avanzadas. VanTilburg lo describe como una economía circular que es un proceso regenerativo. MVP produce los cultivos con los que se alimenta a las vacas que producen la leche. Además de leche, las vacas producen montañas de estiércol, que MVP transforma y utiliza como fuente de abono para mejorar el suelo de cara a los cultivos del año siguiente.
Aunque este sistema de "dar y recibir" mutuamente beneficioso suena simplista por naturaleza, la única forma de que apoye realmente la visión de MVP de mejora generacional es que sea sólido desde el punto de vista financiero y medioambiental. En el centro de todo están las vacas sanas y prósperas, que son el pilar del éxito de una central lechera. Es aquí donde el MK-V desempeña un papel clave, apoyando a las vacas, a los equipos de trabajo y a la gestión general de la granja.
un día en la vida
Si eres una vaca en MVP, la vida es buena. El directorgeneral de MVPDairy, Brock Peters, señala que MVP se construyó para las vacas primero y para las personas después. MVP es una explotación lechera de interior y sus establos freestall son el estándar de oro de la industria lechera actual, creando un oasis de felicidad bovina.
Las vacas son libres de deambular y echarse en cualquier sitio, comer a cualquier hora, beber a cualquier hora y hacer lo que quieran dentro de su corral. Disfrutan de ventilación regulada (los ventiladores automáticos mantienen una brisa de 11 km/h y se controlan mediante una aplicación) para mantener una temperatura agradable y a las moscas alejadas. Las líneas de nebulización las refrescan en los días calurosos y los rascadores de lomo giratorios están perfectamente colocados para que las vacas se cuiden cómodamente. Las vacas se apoyan en alfombrillas de goma para tener unas pezuñas sanas e incluso se hacen la pedicura con regularidad. Como en un hotel, las camas de las vacas se nivelan una vez al día. Un nutricionista viene dos veces al mes para garantizar una dieta sana y equilibrada. También tienen servicio de habitaciones, todo el día, todos los días.
Tenemos una cobertura de 24 horas en términos de empujar el alimento hasta las vacas y el MK-V es una gran manera de ayudarnos a hacer eso. Cuanto más consistente sea la rutina, más prosperarán las vacas.
Brock Peters, Director General, MVP Dairy
Buen apetito
Las vacasnecesitan grandes cantidades de comida para producir leche y alimentarlas es un asunto de 24 horas al día, 7 días a la semana. Cada día, la alimentación comienza a las 4:30 a.m. con un cargador y unvagón mezclador de triple tornillo quecombina los ingredientes que compon en la dieta de las vacas- heno, alfalfa, maíz y sojacultivados de forma regenerativa - y luego distribuye el alimento colocándolo en a lo largo de las filas de corrales de las vacas. Esta operación dura hasta las 14.30 horas aproximadamente, momento en que la lechería MK-V toma el relevo. Desde aproximadamente las 14:30 h. hasta la madrugada, lalechería MK-Vviene cada hora a empujar el pienso para que las vacaspuedan seguir alcanzándolo.
Algunos de los equipos más importantes de la granja, desde el punto de vista mecánico, son nuestro cargador y vagón de pienso y nuestro tractor de empuje de pienso Monarch.
Brock Peters, Director General, MVP Dairy
MK-V Dairy garantiza que las vacas tengan siempre a mano una dieta equilibrada, incluso en mitad de la noche para tomar un pequeño tentempié. VanTilburg observa que la lechería MK-V hace el mismo trabajo todos los días y lo hace repetidamente .
Cada herramienta que tienes tiene un trabajo y esta lo hace bien.
Kyle VanTilburg, Copropietario, MVP Dairy
Hay otra dimensión de las operaciones de alimentación que el MK-V mejora. Peters hace hincapié en quela comodidad de las vacas es el objetivo general diario de MVP, y esto significa mantener un entorno agradable, tranquilo y silencioso manteniendolos niveles de ruido al mínimo. " El MK-V ayuda a ello porque es un tractor muy silencioso", dice Peters. "Las vacas simplemente se quedan paradas y lo ven pasar " .
Llegando lejos: Impulsar el retorno de la inversión
A medidaque MVP adopta nuevas tecnologías, se inclina cada vez más por la electrificación dentro de su ecosistema agrícola, lo que le proporciona una mayor resistencia frente a las fluctuaciones del precio del combustible. El tractor eléctrico MK-V es una herramienta para lograrlo, especialmente cuando MVP puede utilizar su proyecto de energía solar agrícola para alimentarlo. Sin embargo, una preocupación común entre los agricultores en relación con los tractores eléctricos es la duración de la batería y el tiempo de funcionamiento. Dado que las centrales lecheras funcionan 24 horas al día, 7 días a la semana, una de las principales preocupaciones era el tiempo de carga frente al tiempo de funcionamiento. Peters informa de que la carga del MK-V Dairy es un proceso rápido y sencillo que se integra sin problemas en su programa de distribución de pienso las 24 horas del día. La distribución de pienso dura aproximadamente entre 10 y 12 minutos. Al final de cada empuje de alimento, el operador aparca el tractor en el lugar designado junto al cargador, cierra la sesión en la pantalla inteligente, enchufa el cargador y sigue con sus tareas. Cuando llega el momento de volver a trabajar, el operador desengancha el cargador y se pone en marcha .
Esos intervalos de 10 minutos se acumulan. Basado en tendencias del uso, Peters calcula que la distancia que la lechería de MK-V empujará para arriba la alimentación viene a cerca de 7.900 millas. Eso equivale a que eltractor eléctricode Monarch conduzca de costa a costa, ¡dos veces!
Uno no se imagina recorrer7.900 millas al año y no salir nunca de una parcela de 82 acres"
Brock Peters, Director General, MVP Dairy
Todo ese kilometraje se traduce en un importante ahorro de combustible y emisiones. Una cosaes que un equipo haga bien su trabajo,pero VanTilburg quería saber si el MK-V Dairy compensaría los costes. Él y sus equipos creen que sí .
Alritmo actual de horas que le estamos dedicando [MK-V Dairy], vamos aahorrar unos 9.500 dólares en combustible a lo largo del año, ¡lo cual es impresionante!
Kyle VanTilburg, copropietario, MVP Dairy
Elevar el valor con WingspanAI
Peters y VanTilburg creen que el tractor eléctrico está haciendo más de lo que esperaban. Mientras que el tractor eléctrico ofrece valor en fiabilidad y costes de combustible, su tecnología Wingspan Ag Intelligence (WingspanAI) web y aplicación móvil refuerza aún más el retorno de la inversión. WingspanAI realiza un seguimiento de las métricas de rendimiento: el tiempo y las horas totales que se utiliza el tractor, la energía empleada, la distancia recorrida, la velocidad media y el ahorro de emisiones, aportando información valiosa a las operaciones y permitiendo la toma de decisiones basada en datos. También proporciona datos de vídeo históricos a través de las grabaciones recogidas en sus 10 cámaras. En conjunto, estos datos aportan una mayor eficiencia a las operaciones y mejoran la propuesta de valor de la central lechera a su comprador de leche.
Responsabilidad laboral
A través de WingspanAI, los responsables de la granja pueden obtener informes de ayer o de hace tres meses, mirando esencialmente hacia atrás en el tiempo para ver cómo las operaciones o los protocolos se han vuelto más eficientes o se correlacionan con los problemas que afectaron a la producción. Por ejemplo, si Peters llega por la mañana y nota un bajón en la producción de leche, empieza a buscar una explicación. Un programa en la sala de ordeño pesa la leche, un programa de alimentación informa de cuántos kilos come cada vaca por corral, la plataforma WingspanAI le informa de los intervalos en los que se ha suministrado el alimento. Las cámaras le permiten revisar las imágenes cuando lo necesita. Esa información le ayuda a averiguar dónde reside el problema.
WingspanAI es muy útil para la rendición de cuentas, ya que basta con abrir la plataforma WingpanAI , mostrársela a un miembro del equipo y decirle : " Anochesolo empujaron aFeed cinco veces. ¿Qué pasó?
Brock Peters, Director General, MVP Dairy
Mano de obra mejorada
MVP cuenta con cientos de sistemas para proteger sus rutinasconstantes porque, al fin y al cabo, cuidar de las vacas es lo que paga las facturas. Peters lo describe como un ballet gigante con equipos dedicados al ordeño, la salud de las vacas, la reproducción y la maternidad, la alimentación, el mantenimiento, la limpieza y las camas. Dado que WingspanAI realiza un seguimiento delas métricas esenciales, convierte la lechería MK-V enuna de los controles y equilibrios del programa de empuje de alimentaciónde MVP, loque permite a los miembros del equipo dedicar su tiempo y atención a otras cuestiones.
Informes
La sostenibilidad es muy importante para el comprador de leche de MVP Dairy, un valor compartido por MVP. Tanto MVP como su comprador entienden también que los clientes buscan hoy productos más sanos y sostenibles.
Hacemos informes de fin de año sobre muchas de las cosas que hacemos en nuestra explotación en términos de prácticas ecológicas y información que se transmite a nuestro comprador.
Brock Peters, Director General, MVP Dairy
Laagricultura regenerativa de MVP y el excepcional cuidado de las vacas garantizan unproductonutritivo y de alta calidad, mientras que su proyecto solartrabaja para compensar las emisiones de carbono. Dedica sus tierras no cultivables a humedales para filtrar de forma natural las aguas superficialesque escurren de la explotación lechera. Lascolmenas ayudan a las poblaciones de polinizadores. La lecheríaMK-V de Monarch refuerza los esfuerzos desostenibilidadde MVP y WingspanAI facilita la medición y el informe de estos esfuerzos a su comprador al final del año .
Ahorramos unas 33 toneladas métricas de CO2, lo que equivale al uso de ocho turismos de gasolina durante todo un año"
Kyle VanTilburg, copropietario de MVP Dairy
Un socio comprometido
MVP es un agricultor socio de su comprador de leche, de la comunidad local, de la tierra que custodia, de las vacas que cuida y de las generaciones futuras que confían en él para tomar decisiones meditadas.
Tenemos una mentalidad de mejora continua. A medida que investigamos oportunidades futuras , siempre buscamos lo que podemos hacer mejor para mejorar para la próxima generación".
Kyle VanTilburg, copropietario de MVP Dairy
A medida que evoluciona la industria láctea, MVP se posiciona tanto en sus prácticas como en su mentalidad para avanzar hacia su objetivo de unimpacto social, medioambiental y económico continuado y positivo. ¿Y la lechería MK-V? Monarch se enorgullece de contar conMVP entre susclientes y espera seguir apoyando a MVP en su continua búsqueda de la mejora continua para la próxima generación.
